April 27th, 2014

любознательный малый

ПИТЕР ХЕРНОУ. "КОФЕ"

Latte art

Сегодня 85 февраля.

Екатеринбург и его окрестности завалены снегом. Я сегодня вновь укрыл почти сотню туй на зиму белым одеялом. Настроение ровно сесть перед камином с чашечкой хорошего мягкого кофе.

Но сначала я поднял свой нулевой бэкграунд. Для этого может подойти книга известного бариста с оригинальным названием "Latte art". Для себя я нашёл несколько реально полезных советов. Ну, в частности, чтобы найти кофе более высокого качества, следует обратиться к сортам кофе единого происхождения. Это зерна кофе, собранные с одной плантации, в одном регионе или одного урожая, а не смесь из разных стран или даже с разных континентов. Я к этому пришёл путём проб и ошибок. У нас в Екатеринбурге даже в кофейнях трудно найти приличное кофе, лучшее для дома я беру в Метро или... везу из Германии. Но вот, как приготовить устойчивую и высокую пенку, книга мне не подсказала, как и другие нюансы.

Книга, скорее всего, представляет собой не справочник бариста или кофемана, а пожалуй художественный альбом с богатыми иллюстрациями, которые прекрасно вдохновляют на приготовление кофе. А советы, как готовить превосходный кофе, я ещё поищу.

Ниже несколько разворотов, которые дадут вам представление о кофейной книге.

Collapse )
promo eduardk april 14, 2013 23:22 9934
Buy for 200 tokens
П ервая мечта священна! Вы помните Занимательную физику Я.И.Перельмана? Многие не любили физику, но только не эту книгу! В ней описывалось волшебство, к которому даже взрослые не оставались равнодушными! И когда 25 лет назад я захотел сделать свои лекции по физике студентам Уральского…
любознательный малый

КАК ПОМОГАЮТ КЛИЕНТЫ БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТИ

Так всегда случается, что в нашей жизни находится место Клиентам с "неуёмной фантазией".

Особенно этого замечают люди творческих профессий. И если мнение Клиента не совпадает с мнением художника, последние, обычно, замечания тех, кто им платит деньги и выносит мозг, любят превращать в учебные пособия. Вот одно из них. Его придумали ирландцы. Парни сделали плакаты, продали их и перечислили деньги детской больнице.


"А можно женщина на картинке будет выглядеть так, как будто она сжигает 300 килокалорий?"

Collapse )